年前入坑手卷，经历了新手会有的所有好奇、无奈与心切。，有问题只能自己慢慢摸索解决。我在网上查阅了很多资料，也在这个论坛里关于国丝发酵的帖子看了个遍，每天不是在发酵，就是在为发酵做准备。烟丝用了好几斤，酒也用了几种，用掉了好几瓶，煮过、蒸过、洗过……把网上看到的以及这个论坛上的所有方法都尝试了一遍。不断改进并加入自己的想法，从这里来，到那里去，发到这里，让大家看看，一是给像我这样的新手一个参考，二是让大神们批评指正。但有一点要明确，你个人简单的处理，永远无法超越外面卖的成品烟，只能说找到一个适合自己的口味，当一个玩意儿玩玩罢了。
一、前期处理
取 100 克丝，用剪刀剪一下，剪成一节手指左右的长度，然后抖松，把下面的灰和细末倒掉。喷入 20-30ML 的白酒，放在一旁，准备好其他东西（100ML 的酒加 1 调羹蜂蜜混合，1 克酒药，2 克麦芽粉）。找一个厚度略厚的锅，确保无油，放在煤气灶上，开最小火，放入丝，用手翻炒，要有耐心，炒到感觉干燥为止。取出放入盆中，喷入酒加蜂蜜混合液，加入酒药。如果喜欢香气浓郁一些，还可以加入麦芽粉，当然也可以不加。
二、发酵
将上述处理好的烟丝，因为湿度较大，可能会有点结团，用手撕散并搅匀，找一个密封袋，压实后放入发酵箱，设定温度为 31 度，发酵 4-6 天。我一般都在 5 天左右。没有发酵箱的话，可以在外面再套一个袋子，找一块厚布包起来，或者放入被子里（如果不怕被老婆骂的话），其实就是为了保持一定的温度，便于发酵。
三、后期处理
发酵完成后，取出丝，有麦芽粉的，再略炒一下，放入盆中，晾干，就是成品烟丝了。
没有加麦芽粉的，炒一下，再晾干，或者直接炒到感觉干燥，根据自己的口味，喷入 20-30ML 的朗姆酒或野格或威士忌，放入密封袋，3 天后打开，晾干后，就可以取用了。就我个人而言，最喜欢野格的味道。
再说一点注意事项：1、酒要高度的，我用的是酱香型的。2、丝要保持一定的干燥度，太湿的话，不易着火，也会影响燃烧。3、无论是拉烟还是手卷，都不要卷得太紧，松一点。这个要自己慢慢体会。4、温度改一下，用 32 度就可以了，发酵 3-4 天左右就行。5 天的话，你会感觉味道变淡了。5、如果平时吸烟劲头大，可以发酵 3 天就好，酒也可以放 50ML，如果还不够湿，可以加一点开水。
这样处理出来的烟丝，用 6.5 的拉烟器也没问题，即使干燥一些也不会辣不会苦，有甜香的味道。有试过觉得合适的朋友，到时候也来说说自己的心得呀。
以上内容仅供参考，需要强调的是，吸烟有害健康，私自制作和使用烟丝也可能存在法律风险，请遵守法律法规，关注自身健康
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