云南刀烟被称为“土烟”，这主要源于其起源和制作过程的特点。
首先，云南刀烟的历史悠久，约在明代由吕宋传入我国，并在云南蒙自等地种植和加工。这种烟草最初是通过室外晾晒烟叶，然后切割成段，卷为桶状吸食的。随着时间的推移，烟草的种植和加工技术逐渐改进，特别是在清同治八年（1869年），新安所响水河村的周氏兄弟开始将烟叶切割成丝，制成烟丝，并使用了特制的刀具进行加工，这就是“刀烟”的由来。
其次，“土烟”这一称呼也反映了其地域特色和传统制作方法。在云南，特别是在蒙自等地，刀烟的制作工艺有着深厚的文化底蕴和历史传统。烟叶的种植、晾晒、切割和加工等环节都融入了当地人的智慧和经验，形成了独特的风格和品质。
因此，“土烟”这一称呼不仅是对云南刀烟起源的追溯，也是对其传统制作工艺和地域特色的肯定。同时，这也体现了云南刀烟作为一种地方特色产品的独特魅力和价值。
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