云南烟丝

手卷的困惑:发酵失败求师

最近二个月折腾了5次发酵调制烟丝,效果还是不理想,网上说法很多,无非白酒加蜂蜜发酵,在就是上锅蒸啊炒啊,最后还在拼多多买了很多喷剂,口感差强人意,和成品还是有很大的差别,辣味还是去不了,不是发酵的烟丝味很淡,在就是有很大的怪味。 这次请到了···
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烟丝调制 简单易行 详细操作方法

年前入坑手卷,经历了新手会有的所有好奇、无奈与心切。,有问题只能自己慢慢摸索解决。我在网上查阅了很多资料,也在这个论坛里关于国丝发酵的帖子看了个遍,每天不是在发酵,就是在为发酵做准备。烟丝用了好几斤,酒也用了几种,用掉了好几瓶,煮过、蒸过、···
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买原味烟丝 了解苦本常识,比中华还好抽

云南保山的烟叶,买了二斤玩了三个月,确实很好抽,至于味道最好用中部叶自然放二年在来用最好,纯化二年的烟丝确实好比中华芙蓉王还要好,确实如此,但是自然酵化的料子确实不好买烟丝上部叶油份多,劲大,喜欢劲头大的可以选上部叶,中部叶油性适中用来做小···
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入坑刀烟 是没有找到好的渠道

进入手卷圈子一段时间后,最早接触到的外丝,渠道很不稳定,找到的两个草商,其中一个不做了,另一个则是时而有货时而没货。海淘也研究了一下,发现时间太长,也就放弃了。还有一个价格偏高。后来在论坛里看了很多大佬的介绍,准备研究一下国丝,于是便正式踏···
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新手烟丝调制各种的尝试

入坑手卷主要是因为经济不景气,想省点米,原料来源是朋友正好去云南出差带回来二斤,网上找资料,蜂密加酒在用黄豆炒,一斤烟丝喷了约150毫升酒,有点湿,然后下了锅开文火炒,炒啊炒也不知道什么时候停,炒着炒着就炒干了,很干,找个袋子装起来,这两天···
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烟丝的保湿问题

烟丝夏季容易潮,冬季容易干,如果有条件可以到拼多多和淘宝买一个防潮罐清明后气温正逐渐走高,烟丝如果不密封就容易长毛发霉,如果太潮了放在通风地方吹一下,也可以把烟丝放在微波炉里烤一分钟在用
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买烟丝希望你们少踩坑

相信在座各位买过国产烟丝的都曾踩过坑,不管你是多大的行家,甚至有些人直至如今还在踩坑。玩手卷的人对国丝的意见还是比较大的,尤其是论坛新人,买了苦辣呛的丝后,只能被迫在论坛上跟各位大神学会了发酵与调制。我使用国丝,满打满算也就四年时间,今年才···
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烟丝今天发酵了3天,抽着试试有点苦

自己钻研手卷烟丝的时间尚短,今日尝试了一番,搞了一点抽上一支。烟气异常顺爽,毫无辛辣之感,劲道也并不强烈,不过带有淡淡的苦味。我爬楼查看后,发现有人说是因为烟丝内部发酵产生了糖分,故而发苦。想请教一下,这种苦味是否会持续发酵下去得以解决,还···
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在外打工与手卷烟丝的故事

在异乡的打工生活中,我偶然间接触到了手卷烟丝这个小小的乐趣。每天忙碌的工作过后,回到狭小的出租屋里,我会拿出一包亲手调制的烟丝,坐在窗前,慢慢地卷上一支。这一刻,我仿佛忘却了一天的疲惫和压力。手卷烟丝的过程,让我全身心地投入其中,感受着每一···